Moin, mukava että olet täällä!

Tervetuloa Stuuv – Brauerei & Schenkeen, uuteen panimoon ja kapakkaan kauniin hansakaupunki Wismarin sydämessä. Olen Jan, Stuuvin perustaja, ja perustin sen 28-vuotiaana.

Suoritin käytännönläheisen panimoalan ammattikoulutukseni Schlepzigissä Spreewaldissa Spreewälder Privatbrauerei 1788:ssa ja työskentelin sen jälkeen vielä kaksi vuotta oluenpanijana ja mallastajana. Lisäksi työskentelin sopimuspanijana parhaan ystäväni Maxin kanssa Wasserburg zu Gommernissa, missä pystyin kehittämään osaamistani ja kokemustani entisestään.

Matkani jatkui kauniiseen hansakaupunkiin Wismariin, jossa työskentelin aluksi myös oluenpanijana ja mallastajana. Erilaisten olosuhteiden vuoksi suunnitelmani ryhtyä yrittäjäksi ja avata oma panimo ja kapakka etenivät nopeammin.

Jouluna 2021 kerroin perheelleni, että nyt teen sen.

13. syyskuuta 2024 Stuuv – Brauerei & Schenke toteutui, ja syntyi paikka, jossa ihmiset voivat kokoontua, nauttia hyvästä perinteisestä oluesta ja viihtyä.

Meillä ei ole vain olutta, vaan myös viiniä. :)

Panimomme valmistaa käsityönä pantuja oluita valituista raaka-aineista ja suurella intohimolla. Kapakassamme voit nauttia näistä oluista ja viettää aikaa viihtyisässä tunnelmassa.

Meille on tärkeää, että vieraamme tuntevat olonsa kotoisaksi ja viihtyvät meillä. Siksi ME panostamme laatuun, vieraanvaraisuuteen ja rentoon tunnelmaan.

Tule vieraana ja lähde ystävänä :)

Stuuv – Brauerei & Schenke OSZ:ssä